もうすぐお盆です。
お盆といえば煮しめが、もてなし料理としてよく出されます。
具材や味付けは地域によって様々ですが、延岡市では
あげみや竹輪等の練り物がメイン具材として使用されます。
昔ながらの「お袋の味」です。
